Bahan:
- 1 ekor ayam buras (kampung) 800 gr, potong jadi 4
- 1500 cc santan
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 15 butir kemiri
- 5 cm kunyit, haluskan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 buah jari lengkuas, memarkan
- 5 helai daun jeruk
- 3 helai daun salam
- garam dan merica bubuk secukupnya
- Tumis ayam dengan semua bumbu hingga harum
- Tuang santan, kecilkan api. Masak hingga ayam matang, angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar